環保署耗資三千七百萬元，在元朗牛潭尾建造及營運的一座動物廢料堆肥廠，將會在八至九月，奧運馬術比賽舉行期間，處理馬房的廢料，例如馬糞、稻草及飼料等，變成肥料，用於耕種。 堆肥廠運用封密滾桶堆肥技術，估計每日可處理二十噸廢料，環保署會試行兩年，視乎成效再決定是否保留，處理馬會馬房的廢料。