衛生署同食環署，正跟進供應澳門三間酒店自助餐生蠔的本港供應商，貨源是否有問題。近日先後有過百人，包括三十八名港人，在澳門懷疑食了問題生蠔後出現腸胃炎徵狀。衛生署長林秉恩說，如果證實有關生蠔受污染，會禁止出售。食環署說，暫時未能同有關生蠔的供應商潤發公司，取得聯絡。 澳門疾控中心說，有問題的生蠔，星期三仍在酒店出售，根據疾病潛服期推算，未來兩三日，病人數目可能會繼續增加。其中一間有食客中毒的金沙酒店餐飲部經理說，每月會兩次化驗食物含菌量，最近一次化驗結果合格。