食物安全中心抽查市面三十二個樽裝腐乳樣本檢驗，其中四個不合格，驗出含有蠟樣芽胞桿菌，每克含量廿九萬至二百萬個不等。不合格的包括金伯樂麻油白腐乳290克裝、巨樹牌麻油辣腐乳300克及130克裝、巨樹牌麻油白腐乳130克裝。中心建議市民停止食用，並向商販發出警告信，要求停售，如有足夠證據，會考慮提出檢控。蠟樣芽胞桿菌普遍存在於環境中，如製作或儲存食品的過程欠缺衞生，可引致細菌繁殖，進食後會腸胃不適。