在立法會食物安全委員會上，食物及衛生局長周一嶽表示，內地豬肉價格已減低兩、三成，而香港的批發價格，已由半年前的每擔一千八百元至二千元，回落至現時的八百至一千二百元，他注意到零售價沒有相應回落，情況比燃油巿場更甚。 周一嶽又指，實施退還牌照計劃後，現時本港只剩下一百三十多個雞檔，每個雞檔平均每天賣七十多隻活雞，銷量較以往多。至於批發市場，他說平均每日有二千多隻雞囤積，所以無空間增加活雞進口。至於日後的活家禽中央屠宰場，為免出現壟斷，當局考慮由多於一個經營者營運。