立法會飲食界議員張宇人估計，本港餐飲業所用的雞蛋，有七八成以上由內地供應，如果改用來自美國等其他地方的雞蛋，成本可能高三至五成。他呼籲在禁用三聚氰胺的法例生效初期，食環署暫時不向使用含有三聚氰胺雞蛋的食肆，提出檢控，只是口頭警告，直至農場認證制度完善為止。