食物安全中心在牛頭角道的明星海鮮酒家，抽取雞蛋化驗，在湖北京山鵬昌農產品公司出口的雞蛋，驗出三聚氰胺超標，含量是百萬分之二點九，較法定標準超出一成六；中心已向有關食肆和分銷商發出警告信，要求停止使用和售賣不合格的產品。 出事的酒家經理表示， 有問題的雞蛋是本月廿一日入貨，相信大部份雞蛋已用作製造點心，例如馬拉糕及奶黃包等，他指已經銷毀剩餘有問題的雞蛋，並更換雞蛋供應商，暫停入口內地的雞蛋。