食物安全中心，近日抽查入口的大閘蟹化驗，首批69個樣本，結果令人滿意，通過金屬雜質、人造激素、染色料及獸藥殘餘等化學測試，以及化驗寄生蟲的微生物測試。中心發言人提醒市民，要小心選購，而業界亦應入口附有衞生蟹明書的大閘蟹。