食物及衛生局長周一嶽說，因應先後在三個內地進口雞蛋樣本，驗出三聚氰胺含量超標，會與國家質檢總局商討，在雞蛋入口衛生證明書上，寫明沒有三聚氰胺，但預先扣檢所有進口雞蛋，無事才放行的做法，並不可行，因為所有人都可以從國內外進口雞蛋。周一嶽又說，一般化驗樣本，一至兩日內已有結果。

本港驗出有問題的三個內地雞蛋樣本，兩個來自湖北。周一嶽說，湖北蛋佔本港進口蛋總數約四成，是否暫停入口，要仔細考慮。食物安全中心會每日發佈化驗信息，呼籲商販及市民留意。