食環署表示，由於懷疑有肉檔把添加二氧化硫的冷藏牛肉冒充新鮮牛肉出售，今日巡查二十二個零售點，抽取牛肉樣本測試，若發現含二氧化硫，會考慮檢控。今年頭九個月，就牛肉違例含二氧化硫已提出六宗檢控。

食環署指，二氧化硫可溶於水，大部分會在清洗及烹煮過程中流失，但個別對這種防腐劑有過敏反應人士，可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。