食物及衛生局長周一嶽說，當局昨日收到元朗廈村一個雞場通知，發現有六十隻雞不尋常死亡，抽取三隻死雞及20個雞糞樣本，快速測試證實對H5禽流感呈陽性反應，當局會禁止所有農場的雞隻進出21日，又禁止活家禽入口21日，包括雞苗及觀賞雀鳥。由於疫區部分雞隻，曾經到過長沙灣家禽批發市場，當局亦會銷毀批發市場內的一萬多隻雞。 另外，食環署人員亦會在街市進行大清洗。周一嶽說，當局將警戒級別，由戒備提升到嚴重，漁護署會到所有雞場抽取樣本化驗，加強監察。