消委會在七至九月，在全港食肆搜集一百一十四個飯及麵的樣本，當中四個微生物含量偏高，多數是壽司，包括將軍澳南豐廣場的五十嵐日本料理，一款花之戀壽司、土瓜灣海悅豪庭的"豐"日本料理的三文魚手卷，粉嶺牽晴間的赤川日本料理的鰻魚壽司，以及將軍澳新都城小金井日本料理的綠茶冷麵。 消委會說，一般壽司會加入醋，但室溫下存放，有機會令細菌大量滋生，消委會已要求有關食肆加強注意衛生，以及改善製作食物過程。