食安中心檢測22盆菜兩個不合格
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發佈時間 2008-12-17 16:19 最後更新時間 2008-12-17 16:37
食物安全中心近日檢測廿二個盆菜樣本,有兩個不合格,其中銅鑼灣百里鮮海鮮酒家的樣本,每克含三百七十萬個蠟樣芽胞桿菌,香港仔新光宴會廳的樣本,每克含八百萬個金黃葡萄球菌。食安中心已向兩間食肆的負責人發出警告信,如果有足夠證據,會提出檢控。食安中心相信,處理和製作食物的衛生情況欠理想,令食物含有致病菌,可能引致腸胃不適。
另外,中心亦抽取三百零四個自助餐食物樣本,包括海鮮、沙律、冷盤、壽司及刺身等,全部合格。