食物安全中心，在去年十一及十二月，抽查一萬一千多個樣本測試，其中四十三個不合格。包括在同一食肆抽驗的兩個鹵水雞腎，含有沙門士菌。兩個煙薰香腸及兩個牛肉樣本的防腐劑超標。水產方面，三個美國銀鱈魚及三個新西蘭青衣魚柳樣本，含有水銀；一個炸鯪魚球樣本含孔雀石綠。至於蔬菜，有六個樣本重金屬鉻超標，另一個莞茜樣本農藥超標。 由於含量不多，食物安全中心相信，一般食用不會對健康造成影響。