食物及衛生局長周一嶽，晚上七時許抵達灣仔維景酒店，他戴上口罩，穿上保護衣進入酒店，準備同即將完成七日隔離的住客及職員見面。民安隊、食環署及社會福利署，七日來都有派員，為被隔離住客及職員，提供服務，包括清理垃圾及消毒，為住客提供情緒支援及輔導，安排膳食等。民安隊高級行動訓練主任梁志添承認，人手不足，好多同事都睡眠不足，但有跟足衛生署程序，相信員工不會受到感染。