食物安全中心顧問醫生何玉賢說，人體主要是經食物添加劑，攝入鋁。至今無證據顯示，人體攝入鋁會致癌，或引致老人痴呆，但在動物實驗中，發現可能會產生生育及發育毒性，影響動物睪丸病變，懷孕期長短，動物夭折率及發育成熟速度。