食物及衛生局長周一嶽說，現時全港百多個公眾街市共九千多個租戶，八成繳交的租金低於市價，其中四成低於市價六成，政府每年補貼一億六千萬元，是龐大的負擔，建議長遠逐步提升租金，收回冷氣費及差餉。食環署表示，會分六年逐步加租，最終將租金加到市價八成以上，每月租金下限六百元，暫時未決定何時開始，會諮詢商戶意見。 在立法會一個委員會上，有議員擔心經濟不景，加租令商戶經營困難，必須小心處理，又建議政府關閉人流少的街市。