本港過去六年棄置的食物，急增超過八成，由03年十六萬九千公噸，急升至去年的三十一萬公噸。環保署研究在小濠灣設立有機廢物綜合處理設施，期望2010年中期前啟用。但環保團體擔心，設施處理量有限，未能減輕堆填區的壓力，建議學校推行中央派飯，學生按自己食量取飯，減少浪費。。 餐飲聯業協會主席駱國安承認，近年愈來愈多餐廳開業，競爭之下，往往要靠食物款式以及數量去吸引食客，造成浪費。