消委會測試五十款花生產品,發現超值牌天府花生及健康糧方花生,重金屬鎘超標,分別較國家標準高出2%及一成四,以進食天府花生為例,每日進食一百克,即四分一包就會超標。生化學者表示,要盡量避免攝取鎘,否則長期在體內積聚,會影響腎功能及令骨骼脆弱。 營養師提醒市民,花生熱量高,不可以食太多,尤其是要控制體重的人,每次不可以食多過一湯匙。