檢測及認證局認為，本港在發展食品、中藥及珠寶方面的檢測，最有優勢。為了鼓勵發展，政府明年將會外判七萬七千項化驗工作，較今年大幅增加兩倍半，其中食品化驗佔一半，包括檢驗食品防腐劑、重金屬及農藥殘留，保障食物安全。 一家大型檢測中心預計，由於明年亦會實施食物營養標籤規定，化驗工作會增加三成，需要增聘過百人手。檢測局主席程伯中接受訪問時說，國內有另一套檢測標準，本港化驗所要爭取獲國家認可，能同時為內銷及出口的商品檢測，成為亞洲檢測中心。