台灣當局在市面抽驗四十個牛肉乾樣本，發現其中六個樣本，有一半以上成分，來自成本較牛肉低的豬肉，有欺騙消費者之嫌，會將違規廠商轉交檢察機關跟進。其中一個肉鬆樣本，標示是牛肉乾，但內裡完全無豬肉成分；有牛肉乾就用了豬油或豬肉香味料，亦有商販在肉乾包裝，貼上「台灣製肉品」的貼紙，但沒有明確標示是牛肉或豬肉乾，容易令消費者混淆。