食物安全中心在市面抽取近四百五十個賀年食品樣本化驗，當中五個不合格。其中一個預先包裝的「騰龍牌一級（桂洲）竹笙」樣本，及一個散裝竹笙樣本，驗出防腐劑二氧化硫超標；一個花膠樣本亦檢出防腐劑二氧化硫。而一個預先包裝的「大上海水磨年糕」樣本就檢出有防腐劑苯甲酸及二氧化硫。一個臘腸樣本，有禁用的染色料「紅２Ｇ」。中心已要求有關店鋪停售產品，並發警告信及追查食品來源，若有足夠證據會提出檢控。

中心發言人表示，二氧化硫及苯甲酸屬低毒性，一般食用不會對健康構成嚴重影響，進食含「紅２Ｇ」的食物，風險亦很微。