食物安全中心抽驗市面一百五十一個肉類樣本,當中四個來自西營盤、紅磡、荃灣及沙田街市的牛肉樣本,驗出禁用防腐劑二氧化硫,含量介乎百萬分之一百一十至三千九百,其中荃灣川龍街一百二十三號地下的利豐鮮肉抽驗的樣本,二氧化硫含量最高,中心向四個肉檔發出警告信。 中心指,二氧化硫令肉類色澤更鮮明,大部份會在清洗及烹煮過程中流失,一般食用,不會對健康造成不良影響,但對防腐劑過敏的人,可能會出現氣喘、頭痛及噁心等徵狀。