安徽利辛縣有路邊攤檔，在炸雞翼添加大量亞硝酸鹽，導致三十四人食物中毒，包括十一名兒童。 這批居民是在星期一晚上進食同一攤檔的炸雞翼，出現嘔吐、胸悶等中毒症狀，到醫院求診，部份人需要搶救，目前全部情況穩定。調查後發現，雞翼被加入過量的亞硝酸鹽，檔主晚上向當局自首，解釋因為新開張才會犯錯，已經感到後悔。亞硝酸鹽俗稱工業鹽，常用來替肉類食物防腐，除可引致癌症外，食用過量也會致命。