政府鑑於禽流感風險減低，擱置中央屠宰家禽計劃。食物及衛生局長周一嶽表示，專家委員會認為禽流感風險已大為降低，數據顯示在活雞零售點的禽流感病毒活躍性，由零八年家禽業界退還牌照計劃前的大約5%，大幅降至0.09%，另外活雞需求減少，發展家禽屠宰中心在商業上亦不可行。他強調，並非永久擱置計劃，政府會致力控制禽流感風險，街市活雞日日清措施及活家禽零售點數目將維持不變。 周一嶽又說，當年已清楚向活雞商販解釋，政府在收回牌照後，會再評估是否落實中央屠宰，亦已提供充足時間，讓商販考慮是否自願退回牌照。