食物安全中心在市面抽取八十個粽子樣本,結果全部滿意。中心抽查樣本,檢驗染色料、防腐劑、金屬雜質及除害劑含量,以及有無沙門氏菌、金黃葡萄球菌及蠟樣芽胞桿菌。 中心提醒市民,粽子應貯存於攝氏四度或以下,已煮熟的粽子應與其他生的食物分開存放,避免交叉污染,進食前亦要徹底煮熟。