內地傳媒報道，北京巿有烤鴨店違規，將可能致癌的烤鴨油轉售給其他食肆使用，巿衛生局決定，對全巿餐飲服務單位使用的食用油，進行一星期監督檢查，暫時無發現違規情況。 報道指，烤鴨油聞起來很香，但含有很多雜質，而且呈現黑色，一向禁止出售及食用。但有不法商人轉售圖利，買家包括烤羊肉串的攤販、小飯館，甚至職工食堂，用來製造燒餅及油條等食品。有烤鴨店一個月回收六百公斤烤鴨油，每公斤賣六元。每個月增加三千六百元額外收入。北京巿兩大烤鴨集團，全聚德及便宜坊公開表示，他們的烤鴨油都有專門回收商處理，不會流入市場。