美國有研究發現麥當勞出售的「麥樂雞」，含有兩種添加的化學物後，國家食品藥品監督管理局在北京、上海、遼寧和廣西，抽驗三十五個麥樂雞，以及三十三份煎炸油樣本，未發現樣本的「特丁基對苯酚」含量超出法例規定，但當局仍未有方法，檢測另一種含泥膠成份化學物「聚二甲基硅氧烷」，正研究檢測方法。 當局高度重視麥樂雞添加劑事件，要求餐飲業嚴格依法使用食品添加劑，加強食物安全管理，令消費者放心食用。麥當勞的發言人早前表示，添加「聚二甲基硅氧烷」，是要防止食油起泡。專家指，有關化學物是治療腹脹藥物的其中一種成分，不會對人體構成影響。