台灣消費者文教基金會，抽查市面六十種麵製品，包括麵條、麵線、水餃皮和雲吞皮等，當中四個樣本含有俗稱「雙氧水」的過氧化氫；另外九個樣本含有過量防腐劑，含量達一成半，有兩個樣本的防腐劑殘留量，更超標八十倍。 消基會表示，過氧化氫經常用作食品殺菌劑，但長期食用殘留過氧化氫的食物，會刺激腸胃，導致噁心、嘔吐，甚至致癌。當局建議消費者，避免購買顏色過白的麵製品。