本港今年有超過一百宗戊型肝炎，是歷年最多。食物安全中心在屠房抽取一百個豬隻樣本，發現當中十多隻四個月大幼豬帶有戊型肝炎病毒。中心科學主任莊梓傑說，未煮熟的豬肝可能是感染源頭之一，其他源頭包括污染的水及貝類水產等，呼籲市民徹底煮熟食物才進食，進食火鍋或生滾粥時要特別留意。 目前並無預防戊型肝炎的疫苗，病毒潛伏期兩至九星期，患者會出現發燒、作嘔及肚痛等病徵，一般病情輕微，兩至三星期可康復，但懷孕後期的孕婦及慢性肝病患者，死亡率分別達三成及七成。