年三十晚一家人食團年飯,在北京,不少食肆的年夜飯,早兩個月前已訂滿,受內地食物價格上升影響,今年北京的酒樓年夜飯,平均一席包括海魚、海參、烤鴨要千多元,比去年貴一至兩成。 外出食飯訂位困難,不少北京家庭會請「鐘點廚娘」上門煮年夜飯,供不應求之下,部分廚娘要一晚走兩、三場。有家政公司負責人指,鐘點廚娘只負責上門煮飯, 僱主要自己準備食材,廚娘上門煮菜,五小時收費五百元,仍然大受歡迎。不少家庭說,因為厭倦外出用膳,想一家團聚品嘗住家菜風味。