食物安全中心完成四千三百個食物樣本檢測，有四個樣本不合格，包括早前公布的一個含禁用染色料的火鍋湯底。另外，一個鮮牛肉同一個乾鮑魚樣本防腐劑「二氧化硫」超標，另一個冷藏乳豬樣本，就驗出獸藥殘餘超標。 食安中心指，兩個「二氧化硫」超標樣本的含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響，但個別人士若果對「二氧化硫」有過敏反應，就可能會出現氣喘、頭痛及噁心等徵狀。中心已要求有關店舖停售及銷毀有問題食品，並已向販商發出警告信，若有足夠證據，會提出檢控。