上海多間超市被揭發出售染色饅頭，除使用色素外，更改生產日期；事件爆光後，工商部門，隨即巡查相關超市，全日將六千多個染色饅頭下架封存。上海市長韓正要求徹查事件，依法嚴懲。中央電視台報道，在上海三十多間超市出售的小麥及玉米等饅頭，都是加入色素製成，以甜蜜素代替白糖，並加入防腐劑，每日有大約三萬個出售，銷情不錯。工人會隨意更改饅頭的生產日期，過期饅頭回收後，會重新銷售。