重慶質檢部門在一款麻辣火鍋魚湯料，驗出可致癌的染料「大紅粉」，調查後發現是花椒被人蓄意添加「大紅粉」。警方查封超過一萬斤有問題花椒，拘留一對夫婦調查。他們承認派人分兩次，將用了「大紅粉」染色的花椒，混入無問題的花椒，再轉售給生產火鍋湯料的公司圖利。「大紅粉」可以導致人體皮下組織長出肉瘤，引發癌症，內地已禁止使用作為食品添加劑。