漁護署預計最快今年中，在市場推出首批本地生產的寶石魚，約二萬至三萬條，每斤售價六十至七十元，以冰鮮或鮮活形式，在十六間超級市場，及漁類統營處的直銷點發售。漁護署由外地引入寶石魚，在去年首次培殖大量魚苗，指寶石魚的奧米加３脂肪酸含量，比大部分魚類高，跟三文魚相若，對人類有益。