中央電視台揭發，河南省十多間加工廠生產的沙琪瑪，添加有毒化工原料硼砂，令食品外表鮮亮、保質期長。部分產品已流入蘭州、北京、河北等地，鄭州市及北京市工商局，已展開調查。檢測結果顯示，有問題的沙琪瑪，每公斤最多含四點六二克硼砂，正常情況下，成人一次攝入一至三克硼砂，就會中毒，長期攝入會損害肝臟、腎臟及神經系統。