天主教勞工事務委員會及民間爭取最低工資聯盟表示，當局訂立的二十八元最低工資水平，是根據零九年第二季的統計數據來訂立，但隨著消費物價指數上升，令工人收入不足以應付日常生活。團體要求最低工資委員會，盡快檢討調整最低工資水平，建議時薪增加至不少於三十三元。有工友說，實施最低工資後，雖然薪酬增加，但追不上通脹。團體又說，上月到全港多個街市及超級市場調查，發現食品價格普遍較五個月前上升超過一成，而臨近中秋，街市出售的燒肉及水果，價格增加一成到兩成。