食物安全中心，在市面抽驗近二百個非預先包裝凍飲樣本，檢測微生物含量有無超標，結果全部合格，但其中十五個樣本衞生情況欠佳，需要改善。這些樣本大多含有奶類、紅豆和綠豆等配料，可能是配料在開封或調製後，長時間貯存在室溫環境下，導致微生物數量增加。食安中心提醒業界，小心貯存預製飲品配料，並審慎估計需求，避免配製過量，長時間貯存。食安中心去年七至十月，在各區抽驗凍飲樣本，全部無沙門氏菌，而大腸桿菌含量，每克少於二十個菌落，屬滿意水平。在金黃葡萄球菌含量方面，一個菠蘿賓治樣本，每克含三十個菌落，微生物質素屬可接受水平。