中文大學在零八年至去年，以隨機抽樣方式邀請九百二十多位市民，檢查肝臟，結果顯示，其中二百六十多人患有脂肪肝，當中百分之四出現嚴重肝纖維化或肝硬化，四成七人同時患有糖尿、血壓高、血脂高或中央肥胖，中大推算全港有一百萬人患脂肪肝。中大建議成年人定期檢查肝臟，特別是患有糖尿、血壓高、血脂高或中央肥胖的高危人士。脂肪肝患者要注意飲食及多做運動，以減慢病情惡化。中大的研究結果也顯示，每日酒精攝取量少於十克，即飲少於一杯啤酒或紅酒，不會增加患肝病的風險。