長沙灣家禽批發市場一隻死雞，驗出感染高致病的H5N1禽流感，本港將禽流感應變級別，由戒備提升至嚴重，採取連串防控措施。今日起暫停活雞供應廿一日，至明年一月十二日，期間禁止本地農場運出活雞，暫停內地所有活家禽及雞苗入口。漁護署人員今早八時半起，會到列為疫點的長沙灣家禽批發市場，銷毀場內一萬七千隻活雞，署方預料今日可完成殺雞行動，再將雞屍運往將軍澳堆填區。

食物及衛生局長周一嶽說，是抽驗垃圾桶內的死雞，驗出有禽流感，所以無法知道來自那個農場、批發商及入口商。他相信有關雞隻，很可能未運到批發市場前已受感染，亦不排除有供應街市的雞已受感染，由於已屠宰，若市民煮熟食用，感染禽流感的風險不高。當局巡查本地三十個雞場，初步並無異常，內地供港雞場亦無發現問題。其他防控措施包括，食環署會要求家禽零售點大清洗及消毒；濕地公園加強清潔；米埔自然保護區加強生物保安措施；醫管局會要求醫生及公立醫院呈報懷疑感染個案。