政府的禽流感督導委員會開會商討禽流感疫情，食物及衛生局長周一嶽會後表示，由於近日沒有發現新感染個案，人類感染禽流感的風險已稍為穩定，但仍較發現染病死雞前高，本港會維持嚴重應變級別，繼續關閉長沙灣家禽批發市場，暫停入口及供應活家禽。周一嶽又說，兩日內會知道死雞感染的病毒有否變種，以評估現行兩隻疫苗是否有效。漁護署已銷毀長沙灣家禽批發市場一萬九千多隻雞，並完成巡查全港三十個雞場，共抽驗一千零八十個雞隻樣本，都對禽流感呈陰性反應。署方會在明年一月十二日恢復入口雞隻前，再巡查雞場兩次。同時，會在短期內加強長沙灣家禽批發市場的收集死雞系統，雞農發現死雞須立即向當值職員匯報，長遠考慮在雞隻加裝腳環標籤。正接受醫學監測的二百多名家禽業從業員，健康正常。而冰鮮雞及零售點環境樣本，全部沒有發現禽流感病毒。海關會與漁護署、食環署及警方加強情報交換，打擊走私雞活動。