大連市有黑市工場，用化工品將鴨肉染色，訛稱是羊扒出售。食物安全部門發現，工場將氯化銨、嫩肉粉、染色劑，加入食用油中，浸泡鴨肉和鴨皮，令鴨肉含有羊羶味，再用攪拌機攪爛，急凍包裝。最後在包裝袋上，印著“新西蘭羊扒A級”字樣，賣到外地人聚集地區的火鍋店及市場。當局說，工場衛生惡劣，烹調用的油，發出惡臭。當局將一百公斤有問題的鴨肉銷毀，提醒市民，如果發現煮羊肉時大量起泡，湯水變黑，有可能是買了假羊肉。