最低工資實施一年，基層的人工增加了，但有僱主表示愈來愈難請人。有飲食業東主表示，即使出時薪四十元，都請不到洗碗工人，如再調高最低工資水平，成本會進一步增加，難以經營；有保安公司就改由控制中心監察，取代部份保安員人手，以削減薪金支出。勞工及福利局局長張建宗認為，如何釐訂最低工資新水平，要考慮多方面因素。工黨主席李卓人認為，實施最低工資後僱主仍然難請人，證明有需要提升工資水平。有學者亦認為，通脹已嚴重蠶食工資，有需要提高最低工資水平。