香港公平貿易聯盟，與國際公平貿易標籤組織簽約，成為推廣伙伴，使香港繼捷克、南非及南韓後，成為全球第四個設立官方公平貿易組織的地方。聯盟說，他們會監察公平貿易的產品，在香港地區的認證，並將公平貿易的概念，向市民推廣，使農民及生產者受惠，長遠解決全球貧窮問題。公平貿易是指，減少在貿易過程中，對生產者的剝削，保障發展中國家的農民及工人，有合理的工作環境及回報，並減低對環境的損害，實踐可持續發展。