地球之友調查一百二十二個家庭,在一星期內丟棄的廚餘,結果顯示排頭五位的廚餘,依次是果皮果肉、菜葉菜莖、骨頭、湯渣及果肉。地球之友認為這些廚餘,可以循環再用,毋須丟棄。例如菜葉菜莖可以滾湯、湯渣可以點醬油進食、果肉可以做果醬。地球之友推算每人每日丟棄0.34公斤食物,呼籲市民珍惜食物。