跑馬地「彭慶記」被評米芝蓮一星老闆感興奮
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發佈時間 2012-12-04 14:28 最後更新時間 2012-12-04 14:28
米芝蓮公布新一年港澳飲食指南。本港有四間餐廳繼續列為最高的三星級,同去年一?。另外有十三間列為二星,多了三間,包括兩間新加入的日本餐廳「天空龍吟」及「sushi yoshitake」。列為一星的有四十四間,減少四間,當中有十間食肆是新加入,包括跑馬地的廣東菜小店「彭慶記」,六十二歲老闆彭先生感到興奮,但會以平常心面對,繼續保持水準,強調會繼續每日親自過海到九龍購買新鮮食材。他說,目前租金、人工及食材都貴,開業十年間租金增加了一倍,現時無打算擴充,若兩年後租約期滿再加租,就會結業退休。
部分食肆被剔出名單,包括過去兩年被列為一星的平民餐廳「一點心」。由於近年多了星級大廚來港開餐廳,負責人說提高了香港飲食業的質素。
本地 2026-01-01 新一年,多項公共服務及罰款有調整。元旦起,違例泊車俗稱「牛肉乾」的定額罰款,由320元提高至400元。另外19項與道路安全違例事項,包括超速、超重駕駛、限制區內上落客等等,定額罰款劃一加價50%;以超速駕駛為例,罰款由1,000元加至1,500元。政府又規定,1月25日起,所有新登記的公共及私家巴士、小巴,司機乘客均須安裝安全帶。無佩戴好安全帶,最高可處罰款5,000元及監禁3個月。另外,...