消委會在今年六至八月，抽查市面出售八十四款食物，包括蛋糕、麵包、酥皮類食品的反式脂肪含量，發現西餅、蛋糕含量最高，平均每一百克，有0.41克反式脂肪，以芝士蛋糕含量最高。食安中心首席醫生楊子橋指出，每人每日的反式脂肪攝入上限為2.2克，如果進食一件重約169克的芝士蛋糕，便已攝入1.1克反式脂肪，達到每日上限的一半。食安中心說，反式脂肪屬不飽和脂肪，會提升血液中的壞膽固醇，以及減低好膽固醇，有損健康，提醒市民注意均衡飲食。