食物安全中心從酒樓及食物工場抽取三十個盆菜樣本，檢測微生物含量，結果全部合格。測試的致病菌包括蠟樣芽胞桿菌、產氣莢膜梭狀芽胞桿菌、沙門氏菌、金黃葡萄球菌及副溶血性弧菌。食安中心提醒市民，避免將盆菜放在室溫下過久，以免增加細菌繁殖的風險；已煮熟或翻熱的盆菜應盡快進食。