中央電視台經過一年跟蹤調查發現，山東一些農戶，用違禁的抗生素及激素飼養白羽雞，再將雞賣給大型屠宰場，屠宰場未經檢驗，自行填報飼養紀錄，再將有問題的雞肉賣給美式炸雞連鎖店及漢堡飽連鎖店，流入市場。

白羽雞養殖期短，一般生長四十日，平均體重可達五點五斤，是目前世界上長得最快的雞。但山東一些雞農，為進一步縮短養殖周期，給雞喂食禁用獸藥抗生素、金剛烷胺及利巴韋林，此外，又喂食激素地塞米松，增加雞的體重。上海食品藥品監督管理局表示，對報導指問題雞肉流入百勝餐飲集團上海物流中心，他們即時派員進行抽檢，如發現食品安全問題，將依法嚴處，又關注報導指問題生雞專供上海肯德基及麥當勞，已著手進行調查核實，必要時進行食品安全抽查。