中央電視台經過一年跟蹤調查發現，山東有農戶用違禁抗生素及激素飼養白羽雞，然後賣給大型屠宰場，屠宰場未經檢驗，自行填報飼養紀錄，再將有問題雞肉賣給美式炸雞連鎖店及漢堡飽連鎖店，流入市場。本港食安中心表示，內地供港活雞都來自廣東省和海南省的註冊養殖場，亦無冰鮮雞來自山東。中心會向內地了解及跟進事件。白羽雞是世界上長得最快的雞，一般生長四十日。但山東一些雞農，為縮短養殖周期，雞場廿四小時開著燈，令雞隻不分晝夜進食，又喂食激素地塞米松，增加雞的體重。為了防範雞隻死亡，會喂食禁用獸藥抗生素、金剛烷胺及利巴韋林。上海食品藥品監督管理局表示，已派員到被指接收有問題雞肉的百勝餐飲集團上海物流中心，進行抽檢，並會依法處理，又關注報導指問題生雞專供上海肯德基及麥當勞，已著手進行調查核實，必要時進行抽查。