深圳市當局近日在市面抽檢食品，其中抽查深圳火鍋業的二百批次原料食品時，發現有三十八個批次不合格。其中，佳滿福筍崗分店、喜悅來生活超市等多家超市銷售的牛筋丸、豬肉丸、牛肉丸、香菇丸，檢出含有不應檢出的苯甲酸、山梨酸等防腐劑。攝入過多會損害肝及腎臟。此外，還有五批次香菇、乾雪耳等產品檢測出二氧化硫殘留量超標。

行動中，深圳市亦抽檢了一百批次的學校食堂麵製品，其中有十三批次不合格，多數是鋁殘留量超標。長期攝入過量鋁會損傷大腦，導致癡呆，還可能出現貧血、骨質疏鬆等疾病，體內過量的鋁會影響兒童的骨骼和智力發育。